Tortas de Maiz Asadas
- Categorías: maíz sin gluten sin leche
El otro día organizando la despensa me acordé que tenía un par de latas de maiz que había comprado y no había usado, la idea era agregarlas directamente a una ensalada o arroz, pero pensando en estas tortitas de boniato que preparé una vez y me encantaron, decidí hacer unas parecidas.
Para acompañar mis tortas asadas de maíz, usé salmón preparado al horno que había quedado del día anterior y lo desmenucé en trocitos muy pequeños, agregué aguacate, tomate fresco, aceitunas negras y tomate seco, todo cortado finamente y espolvoreado por encima.
El resultado final no ha podido gustarme más y estoy deseando que se animen a hacerlas en casa!
Nos vemos en la próxima receta!
¨cooking is love♥¨
Tortas de Maiz Asadas
Ingredientes
- 1 lata de maíz (285g)
- 1/4 taza de copos de avena
- 1 huevo
- 1 cda. de garan marsala
- 1 cdta. de sal
- pizca de pimienta
- Servilo con:
- 2 filetes de salmón cocidos
- 1/2 aguacate
- 1 tomate
- 6 olivas negras
- 5 tomates secos en aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 190°C.
- Coloca en un recipiente con profundidad el maíz, sal, pimienta, garan masala, avena y huevo. Mezcla con movimientos envolventes.
- Prepara una bandeja con papel de horno y coloca la mezcla dividiendo en 4 porciones.
- Lleva al horno durane unos 20 minutos y los últimos 5 ponle grill para que doren por encima.
- Sive como base y coloca encima el salmón desmenuzado, aguacate, tomate, aceitunas cortaditas y tomate seco.
Notas de Migue
Puedes usar harina de maíz en lugar de avena.
