Además de las palomitas de maíz, existen otros ingredientes con los que hacer pop, y un ejemplo de ellos es la Quinoa. La textura es muy parecida a la de las semillas de sésamo tostado, es crujiente y divertida, por eso hoy te enseño como preparar quinoa pops y como puedes utilizarla para acompañar otras recetas. Cuando la preparo en casa la suelo usar en los desayunos ó en las meriendas y la almaceno en un recipiente de cristal con cierre fuera de la nevera, de esta manera se conservan crujientes hasta por una semana, si es que llegan!

Acompañar una compota con quinoa pops es una de meriendas más ricas que he preparado. La suelo agregar también en los yogures, en la avena e incluso en los smoothie bowl. Le da una textura crujiente a todo que me encanta. Poco a poco iré compartiendo mis recetas favoritas.

Otra cosa que me encanta de la quinoa es que puede consumirse perfectamente por personas que tengan intolerancia al gluten o que sean celíacas, es un alimento muy utilizado por los vegetarianos también. Además contiene otras propiedades nutricionales beneficiosas para nuestro cuerpo.

Para su preparación deben estar secas completamente, así que las lavé por la noche y las dejé bien extendida sobre una bandeja con papel de cocina, de esta manera al otro día cuando las fuera a preparar las tendría secas. Hay quienes las agregan en la sartén directamente desde el paquete, pero yo he preferido lavarlas.

Se pueden hacer tanto en una olla como en una sartén, agregando una capa fina de modo que toquen el fondo del recipiente, se tuestan a fuego medio durante unos 5 minutos aproximadamente, siempre revolviendo con una cuchara o moviendo directamente el recipiente y verás como empiezan a saltar.

Espero que disfruten preparando esta receta que es súper fácil y que creen nuevas combinaciones con ellas.

Hasta la próxima!

¨No puedes hacer feliz a todo el mundo. No eres un tarro de nutella¨