Tengo que admitir que después del hummus este dip de aguacate es una de las cosas para untar más ricas que se han preparado en mi cocina y que seguiré haciendo con frecuencia.

La textura es muy cremosa y el sabor muy agradable así que es ideal para untar en nachos, en tostadas, para comer con vegetales tipo crudité, en hamburguesas, sandwiches, quesadillas, sushi y hasta para agregar a la pasta!

Con tantos beneficios que proporciona el aguacate es importante incluirlo a menudo en nuestras comidas, la grasa que contiene lejos de ser perjudicial, ayuda a reducir los niveles de colesterol y proteger el corazón, es alto en potasio, fibra y vitamina E.

Además de ser famoso en ensaladas y en tostadas, este dip hace que sea más fácil de agregar a otros platos y transportarlo a la oficina para comerlo inlcuso en el escritorio. Algunas recetas con aguacate que he compartido y te podrían gustar son: natilla de chocolate, ensalada vintage con boniato y tahini, smoothie de aguacate y cacao, huevos rancheros con tostadas.

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Hasta la próxima receta!

¨Happiness is…a fresh seasonal avocado¨